Halloween

¡Buenos días! Aprovechando que Halloween ya está aquí y junto a Sergio hoy os traemos una receta terrorífica y muy fácil de preparar para este día.

Se trata de un bizcocho preparado a base de chocolate, galleta y yogur con cobertura chantillí que hemos decorado con murciélagos de Oreo. Ahora vamos a ver la preparación de nuestro bizcocho, que tendremos listo en 60 minutos.

Pero en primer lugar ¿qué necesitamos?

Halloween

Para el bizcocho de chocolate:

290 g de harina de repostería
325 g de azúcar
10 g de levadura química
8 g de bicarbonato sódico
125 ml de agua tibia
3 huevos L
250 ml de yogur natural Danone
Una cucharadita de extracto de vainilla
125 ml de aceite vegetal
Para la cobertura de nata:

475 ml de nata para montar
3 g de gelatina en polvo
80 g de azúcar
12 galletas Oreo, sin relleno y troceadas
Para los murciélagos:

Fondant blanco para los ojos de las arañas
Galletas Oreo sin relleno
Crema de chocolate para decorar
Para preparar esta deliciosa receta sólo tenemos que:

Para el bizcocho de chocolate:

  1. Calentamos el horno a 180º C. y preparamos un molde circular con mantequilla y harina.
  2. En un bol mezclamos la harina, el azúcar, la levadura y el bicarbonato sódico.
  3. Echamos la masa en el molde y horneamos durante 50 minutos.
  4. Retiramos del horno, esperamos 10 minutos antes de desmoldarlo y lo dejamos sobre una rejilla para que se enfríe.

Halloween Halloween

Para la cobertura de nata:

  1. Echamos 50 ml de la nata en un ramequin y le añadimos la gelatina en polvo. Mezclamos bien y dejamos reposar 5 minutos.
  2. Cogemos otros 75 ml de la nata, la calentamos y la mezclamos con la nata con gelatina. Dejamos templar.
  3. Batimos los 350 ml de la nata que nos ha sobrado y mientras la montamos vamos añadiendo el azúcar, y la nata con gelatina.
  4. Antes de que se termine de montar añadimos las galletas Oreo troceadas y terminamos de mezclar a mano con un espátula de silicona.

Halloween

Halloween

Para los murciélagos:

  1. Para formar los ojos hacemos pelotitas de fondant blanco y las unimos a las galletas. O también podemos utilizar ojos de azúcar para ahorrarnos este paso.
  2. Escudillamos el chocolate para decorar encima de las pelotitas de fondant

Halloween

Por último cubrimos toda la tarta con la cobertura y vamos pegando los murciélagos sobre el bizcocho.

Halloween

Halloween

Qué os ha parecido esta receta? Como veis es facilísima!! Y todos los ingredientes son facilísimos de encontrar, desde el Danone hastas las Oreo.

¡Ahora solo queda disfrutar!

No Comments Yet.

What do you think?

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *